活動名稱：菜市街的台語料理教室
活動宗旨：菜市場是一個地方生命的源泉，季節的變化影響著食材的新鮮，產地影響著風味，還有每個下廚的人與攤位的主人之間的經驗交流，然後餵飽這個城市裡的每個胃囊。 彰化有條菜市街，連接著南門市場與民權市場，中間還會經過永樂街，這個區域有著超過百年的老店、有來自彰化各地的食材，生食熟食一應俱全。
從去年開始我們進行了菜市街的人物與故事盤點，今年我們希望帶領大家，從購買到製作，並在這個場域，並以台語作為學習的目標，讓我們一起學習更為重要的生活知識。
承辦單位： 邱明憲（旅庫）
活動日期：112年10月08日(日)
【 https://changhua-travel.com/event/detail/37 】
聯絡人： 邱明憲(0928-919477)
電子信箱：akiraken28@gmail.com
聯絡地址： 彰化市民權路241號
營隊特色介紹：以彰化菜市街周邊為主題體驗場域，透過店家連結、採買、地方故事以及台語的教學作為體驗的活動，並透過實際的創造餐點設計，將產地、食材以及語言進行融合，創造屬於菜市街的特色體驗。